Salade coontry far west

Une recette de salade facile et rapide par PAN HUNG KUET

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Tomates Viandes de bison fumé ou grillée coupé finement Une boite de haricot blanc égouttez Du chorizo doux coupé en rondelle 1 Poivron jaune 1 Oignon haché finement Quelques brin de coriandre ciselée 1 Boite d'ananas 1 Piment d'espelette Et une sauce vinaigrette .

Préparation:

Das une poêle rajoutez deux cuill à soupe d'huile d'olive faire suer les oignons avec le chorizo et la viande de bison pendant 5 à 6 mins environs et réservez. Dans la mémé poêle rajoutez le poivron jaune épépiner et coupé en petits dés les faites revenir il faut qu'elle soit croquante pendant 3 mins environ. Enlevez et résevez.

Dans un saladier rajoutez vos tomates coupé en petits dés, l'ananas coupé en morceaux, l'haricot blanc la coriandre, le piment, la viande de bison et le chorizo mélangez les bien. Avant de servir arrosez les avec une sauce vinaigrette. Accompagnez d'un pain campagne grillé au beurre à l'ail.


Mots-clés: salade

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