Tartelettes au fromage frais
Une recette de tarte proposée par PAN HUNG KUET
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300G de pâte à pain 400G de fromage frais 2 Oeufs 60G de beurre 1 Cuil à soupe de parmesan râpé 6 Pommes de terre charlotte 75G d'olive noires dénoyautées 2 Branche de thym sec 1 Cuill à soupe d'huile Sel et poivre .
Préparation:
Épluchez les pommes de terre et coupez -les en petits morceaux lavez ceux - çi et séchez - les dans un linge. Chauffez l'huile et 50 g de beurre dans une sauteuse. Jeterz -y les morceaux de pommes de terre. Couvrez et fitees cuire 20 mins à feu doux, en remuant régulièrement. Battez le fromage frais vecles oeufs entiers. Salez et poivrez. Coupez les olives en deux et ajoutez -les à a préparation, ainsi que le parmesan. Parsemez de thym et mélangez le tout. Préhauffez le four à th 7 -210c. Divisez la pâte à pain en 6 pâtons. Moulez chacun d'eux dans un ramequin en porcelaine préalablement beurré. Égouttez les pommes de terre dans du paier absorbant, puis répartissez -les sur chaque fond de tartelettes sur la pâte à pain. Versez ensuite la préparation au fromage frais enfournez pour 15 mins. Servez dès la sortie du four.
Vin conseiller : un irouléguy.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 380 kcal
Protéines 12,9 g
Glucides 41,4 g
Lipides 12,9 g
Publié par PAN HUNG KUET
