Confitures fraises et rhubarbe abricots; et amandes ajoutées a la confiture d abricots,,,;et!!!!!

Les temps de cuisson différents selon confiture et fruits 1h 30 pour toutes les confitures

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Kgr de fraises 600gr de sucre;1 jus de citron600Gr de rhubarbe,400gr d abricots;1 kg de sucreDes pots

Préparation:

Confiture de fraises ; ; préparer les fraises les couper en morceaux ; ; ajouter sucre jus de citron.


Laisser mariner 12h, récupérer le jus, mettre ds confiturier, laisser mijoter 10 mn,, porter a ébulition, mettre les fruits, laisser cuire en tournant réguliérement 15 a 20 mn, regarder si la confiture est prete ; ; si la confiture est trop liquide recuire 10 mn, surveiller.


Je n enléves pas l écume je mets un peu de beurre a la fin de la cuisson.



Mettre en pots laisser refroidir et mettre les couvercles.



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CONFITURES DE


RHUBARBE ABRICOTS


Préparer les fruits mettre a macéerer une nuit les abricots coupés en morceaux,, la rhubarbe en petits tronçons ; ; le lende main mettre ds confiturier et cuire 20 a 25 mn pour moi un peu plus ; ; mettre en pots et retourner le temps de refroidir.





Qui connait et utilise des amandes grillées et ajouter a la confiture abricots seule.



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Les pots doivent etre nettoyés et ébouillantés 20 mnpuis mis sur torchon propre.




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Mots-clés: confitures, fraises, rhubarbe abricots, sucre

Une portion (env. 200 g) :
Calories 76 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,0 g   Lipides 0,0 g  

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12 commentaires

jeanmerode

de bonnes confitures

lydie44

Merci, Huguette pour ces bonnes confitures maison,!!!!!!! Bisous.

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