Cuisses de canard a l orientale

Merci mamyloula , et calamity jane; ,,les foodies

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recette cuisses de canard a l orientale

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Cuisses de canard3 Gros oignons4 Gousses d ail2 C a soupe de cumin, de gingembre, de coriande120 Gr de raisins secs3 C a soupe de miel liquide4 C a soupe de vinaigre de cidre250 Ml d eau et deux cubes ou bouillon maison30 Cl de crème fraîche liquideSel,poivre

Préparation:


Lien ici



Saler poivrer de tous les cotés les cuisses.


Faire revebnir de tous les cotés pour moi sans rien car c était gras.



Réserver



Faire revenir oignons ail, coupés ds un peu de graisse.



Ajouter miel vinaigre.


Le bouillon préparé.



Les épices ; les cuisses de canard.



Couvrir laisser mijoter 1h30 a 2 h.



Retirer les cuisses.


Réduire a feu vif la sauce en remuant ; ajouter la crème fraîche.



Servi avec purée pomme de terre panais.





Quelques liens avec mes recettes de canard.



Lien 1



Lien 2



: Lien 3


Lien 4


Une portion (env. 430 g) :
Calories 705 kcal   Protéines 38,9 g   Glucides 38,9 g   Lipides 34,6 g  

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5 commentaires

makiace

Recette bien parfumée !

jeanmerode

bonne recette de cuisses de canard

hanor

Merci 'bisous vous deux

italmo

une belle recette qui change pour le canard
bisous Huguette

Mamyloula

Merci huguette pour ta confiance, c'est une recette que je fais souvent bisous

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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