Chataignes congélation et stérilisation
Chataignes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Chataignes
Casserole,eau
Couteau
Préparation:
Utilisation de chataignes.
Les chataignes sont mises a cuire 20 mn avant la fin de la cuisson lorsqu elles accompagnent viande et p de terre.
Pour les préparer.
Oter un peu de la chataigne.
Mettre une casserole d eau sur le feu lorsque ça bout mettre des chataignes en petite quantité.
Laisser bouillir quelques minutes, surveiller car c est assez rapide.
Avec la pointe du couteau glissée entre la chataigne et les deux peaux tout s enléve en meme temps ; ; la chataigne ne doit pas etre trop cuite.
Le temps de cuisson est assez rapide ensuite.
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Autre utilisation
Avec les brissures de chataignes j ai fait une tartiflette avec p de terre lardons fromage a tartiflette.
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Une
Autre façon de préparer les chataignes.
Le reste de chataignes sera grillé sur le feu ; ; et a la fin mettre du gros sel recouvrir un peu ; ; un délice.
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Stérilisation 1h 40.
Mots-clés: chataignes
Publié par hanor
13 commentaires
fanfan
Combien de temp la cuisson , ou ça se voit à l oeil ?
hanor
bien sur phatty et cela s utilise facilement ensuite,,sans les deux peaux,bizz
fanfan
Ça va m éviter de les jeter , merci !