Minestrone de poissons

Servir avec ciboulette et basilic;;et parmesan

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

400 Gr de poissons ,,thon saumonette; crevettes
150 Gr pates courtes, et des perles pates alimentaires
1 C a s de fumet de poisson
1 Petite boite de tomates concentrées
1 Blanc de poireau
2 Carottes
1 Oignon
2 Gousses d ail
10 Cl de vin blanc
1 Feuille de laurier
Sel poivre ciboulette:Basilic
Parmesan;;huile

Préparation:

Préparer poireau oignon, carottes, les faire revenir a l huile 4 mn.


Mouiller au vin blanc laurier.


Réduire a feu vif quelques minutes ajouter tomates ail saler poivrer ajouter eau.


Porter a ébulition, ajouter la moitié du poisson coupé en morceaux couvrir et laisser mijoter a feu doux 30 mn.



Ajouter pates continuer cuisson ; ; assaisonner ; cuire 4 mn avec le reste de poisson.


Servir avec ciboulette et basilic ; ; et parmesan.


Mots-clés: ail, carottes, fumet de poisson, oignon, pates, poireau, thon saumonette crevettes, tomates

Une portion (env. 240 g) :
Calories 230 kcal   Protéines 16,6 g   Glucides 21,4 g   Lipides 2,4 g  

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5 commentaires

hanor

merci monique jean dominique

hanor

merci fimyti et audrey

Mamyloula

bien bien bien

jeanmerode

tres bon minestrone

italmo

super ton minestrone

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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