Parmentier canard, gibiers, purées différentes;;
Comment utiliser restes de viande congelées aprés les fetes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Restes de canards et magrets congelés500 Gr de pommes de terres et courge butternutUn oignon, de l huile d olive, deux gousses d ail, curcuma un peu*Un peu de créme liquide vérifier assaisonnementRapé
Préparation:
Ds cocotte mettre huile d olive faire revenir l oignon coupé en rondelles, ajouter canard.
Faire revenir ajouter ail, saupoudrer de curcuma.
Cuire les légumes ds eau avec cubes volailles.
Faire les deux purées écrasées grossiérement , saler poivrer.
Ds plat altermer purée courge butternut, viande ; purée pommes de terre puis rapé.
Passer a four 180 degrés 40 a 45 mn.
L idée du curcuma prise chez mamyloula.
Grand plat fait avec restes gibiers chevreuil, pigeon,,, pintade,
Pommes de terre sel poivre*.
*Lait
Persil oignon, ail
Lien ici d une recette que je fais souvent
Ayant eu une boite de croissants j ai fait des croissants jambon cancoillotte rapé :
Mots-clés: ail curcuma, huile d olive; oignon, pommes de terrre, pommes de terre, restes canards confits et magrets, sel poivre; courge butternut
Publié par hanor
11 commentaires
hanor
bonsoir jean ;bon parmentier ce soir bisous
hanor
bisous kat bonne soirée
katcelau
superbe les reste aménagé c est génial !! bizz kat joli plat bizz ma copine kat
hanor
bonne soirée tout le monde; les parmentiers déja distribués;; et partagés;;;
bisous
jeanmerode
super ces parmentiers, j en fais un ce soir au confit de canard
Mamyloula
merci pour le petit clin d'oeil, et bravo pour tes parmentier, te voilà fin prête pour attaquer la vague de froid qui arrive bisous
italmo
SUPER BONNE IDEE CES DEUX PUREES POUR UN DELICIEUX PARMENTIER
BISES HUGUETTE
hanor
BONNE soirée CHRISTIANE; ty vas bien bisous
pentrez
J'aime beaucoup les restes et les retravailler. Bises
hanor
merci makiace , je gardais depuis avant les fetes , comme je voyais les enfants hier j ai fait la distribution;;;;;ils aiment ça bisous