Ratatouille recette mamyloula et

Une recette de ratatouille maison par hanor

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10 Commentaires
153

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

10 Gousses d ail1 Oignon grosHuile d olive,sel, poivre,curry,thym laurier,persil 1 sucre150 Gr de lard fumé5 Tomates,2A 3 courgettesAubergine 1 grosseCouper sans éplucher aubergines,courgettes en cubes3 Poivrons1C a soupe de farineMamyloula mets des saucisses recette ratatouille a l ancienne de montbéliard

Préparation:

Faire la sauce.


Faire revenir l oignon et ail écrasé.


Les lardons sucre, tomates coupées ; poivre, thym laurier, persil, curry.


Mijoter doucement



Préparer les poivrons un de chaque couleur enlever pépins, couper en lamelles.


Faire revenir a l huile saler un peu.



Couper sans éplucher aubergines, courgettes en dés.


Faire revenir séparemment ds huile d olive.


Surveiller aubergine car elle boit huile.


Saler poivrer un peu, farine.


Mélanger le tout.


Couvrir cuire 1 bonne heure.






recette ratatouille recette mamyloula  et Avec un reste de ratatouille j ai fait un gratin dessus des champignons, du fromage et au four.










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Mots-clés: ail oignon, aubergine, courgette, huile d olive, lardons, poivrons persil, ratatouille a l ancienne de montbéliard, tomates

Une portion (env. 360 g) :
Calories 247 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 10,9 g   Lipides 14,6 g  

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10 commentaires

hanor

merci soso 60 délicieuse cette recette,je l ai adoptée

lydie44

Belle et bonne ratatouille, bravo à vous deux, moi j'y rajoute en plus des poivrons. Bisous.

Maya

c'est beau et à l'air bon

Mamyloula

et belles photos

Mamyloula

C'est vrai qu'elle est vraiment bonne bisous et merci du clin d'oeil

italmo

tres belle ratatouille et très belles photos

hanor

recette différente de la mienne mais très bonne,;;merci a tous et a mamyloula bizz

Mirabelle 54

Elle sent les vacances ta ratatouille , bravo à Mamyloula et à toi

Veronique

une bonne ratatouille comme je l'aime

jeanmerode

bonne ratatouille

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