Roti farçi aux figues foie gras;;et abricots blog de greg paq,, ;;pommes de terre farcies ss viande d italmo ;et champignons aux légumes
Superbe roti et accompagnement bisous - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Un roti de porc,,des figues;Du foie gras, des abricots;;Des bardes de lard pour refermer le roti;;Sel poivre;;Ficelle
Photo de ce roti vu sur le blog de greg paq;
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Champignons ,une courgette, une tomate, sel poivre,du gingembre huile
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4 Pommes de terre;Un oeuf, du persil,, ;;Huile d olive,,sel poivre ; Fromage
Préparation:
Ouvrir le roti ; ; mettre figues farcies au foie gras ; ; et des abricots ; épicer.
Reformer le roti pour moi avec des bardes de lard et de la ficelle.
Mis ds cocotte romertoff avec champignons, figues, abricots ; ; du lait et sur le roti du foie gras ; ;.
Cuisson plus d une heure le roti pesant 1 kg 500 ; ; tout dépend du four et de la quantité.
Pour les champignons les cuire ss les pieds,, ds une poele mettre huile courgettes tomates, pieds de champignons ; ; gingembre coupé trés finement ; ; épicer ; ; laisser mijoter le temps de cuire les légumes.
; ; ; Farcir les champignons et passer au four.
Pour les p de terre les précuire et laisser refroidir : : lers couper aux deux tiers ; ; les évider,
; Mixer trois gros des champignons ; ; cuire un oeuf dur le mélanger aux champignons,, avec du persil avec un peu d huile d olive ; ; ; épicer farcir les pommes de terre mettre du fromage remettre le chapeau du rapé pour moi et passer au four 180 degrés 30 mn.
Mots-clés: abricot, bardes de lard, figues, foie gras, roti de porc
Une portion (env. 50 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 49,5 g
Publié par hanor
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italmo
SUPERBE ROTI ET ACCOMPAGNEMENT BISOUS