Saumonette au beurre noisette

Une recette de plat inventive par hanor

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
8 Commentaires
221

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une saumonette 500gr environ

Persil

Du sel aux algues, poivre
Eau

Un citron pour la déco

Pour la sauce
100Gr de beurre salé, 1 citron, 1c as de capres et un peu de boutons boutons d ail des ours, sel poivre

Préparation:

recette saumonette au beurre  noisette



Ds cocotte mettre eau, sel aux algues ; poivre,


Mettre poisson ds ce bouillon laisser bouillir et laisser 10 mn a couvert.


Égoutter


recette saumonette au beurre  noisette




J adore ce livre ne serait ce que pour ses illustrations.




recette saumonette au beurre  noisette



Pour la sauce.


Partager le beurre en deux, mettre une partie ds casserole,


Fondre la deuxiéme partie ; dés que le beurre as une couleur noisette verser ds premiére casserole mettre un peu d eau.


Ajouter jus de citrons capres, les boutons d ail des ours.



Recette de papilles estomaquées ici



Cuire le riz.



Préparer l assiette.


recette saumonette au beurre  noisette


recette saumonette au beurre  noisette




recette saumonette au beurre  noisette


recette saumonette au beurre  noisette



recette saumonette au beurre  noisette





Mots-clés: bouton ail des ours;, capres, citron;persil, saumonette, sel aux algues

Une portion (env. 310 g) :
Calories 694 kcal   Protéines 53,2 g   Glucides 0,0 g   Lipides 50,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

italmo

J'ADORE LA SAUMONETTE
TRES BELLE RECETTE DE BEURRE NOISETTE
BISES

hanor

bonjour makiace, le livre je l avais acheté pour offrir et je l ai gardé, , bizz

makiace

Hummm !!!!! Et tu as un très beau livre...

fanfan

Merci Hanor , je vais me régaler !

hanor

merci fanfan;;en mettant plus de citron c est assez léger bises

fanfan

Ça a l'air super bon ! Bisous

hanor

bonsoir jean c est de l ail triquétre ramassé
ds le finistére mais je n ai pas réussi a en avoir beaucoup; j essaierai d en avoir une autre fois et je t en garderai,, bisous

jeanmerode

bonne idée l ail des ourses j en trouve plus,tu as trouvé ou??bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    fanfan a trouvé ça délicieux!.
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    makiace a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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