Verrine a la créme d avocat et poivron de l eau a la bouche
Une recette de verrine très facile par hanor
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Avocats bien murs
Un jus de citron
100Gr de créme fraiche épaisse
Ciboulette, coriande
Sel poivre
Des poivrons grillés et congelés la valeur d un: Petit bol
100Gr de ricotta
1/2 Piment frais
1 C a c de miel au thym pour moi
1 C a s de vinaigre de xérés
1C a c de purée de tomates
Tabasco
Huile d olive, sel poivre
Préparation:
Créme d avocats.
Ds un bol mettre créme fraiche.
Hacher un peu de coriande et ciboulette les ajouter.
Presser le jus de citron ; ajouter.
Ajouter chair d avocats.
, Bien mélanger et ecraser fortement, saler poivrer.
Il me restait des poivrons que j avais congelés.
Ds mixeur mettre poivrons grillés ; piment ; miel, vinaigre ; purée de tomates, 2 a 3 c d huile d olive, sel poivre ; un peu de tabasco ;.
Mixer pour obtenir une créme onctueuse et homogéne.
Ds bol mettre ricotta , ajouter une partie de la créme précédente,
Préparer la verrine en alternant les deux préparations.
T
Dans une tomate j ai mis un mélange des deux préparations.
Dessus un rapé de noyau d avocat.
Il me restait des préparations ce seras en mini bruschettas ce soir.
Mots-clés: avocat, ciboulette, citron, coriande, créme fraiche, miel, piment, ricotta, verrines créme avocat et poivron, vinaigre de xérés
Publié par hanor
12 commentaires
Mamyloula
merci pour les liens, nous pas trop piment mais belle recette bisous
katcelau
elle est simple et bonne ta recette !! bizzz kat