Gaspacho de Melon en Verrine

Une recette de verrine très facile par Hilda

  • Recette de cuisine 3.56/5
3.6/5 (9 votes)
16 Commentaires
238

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Melon bien mur (j'utilise du melon de cavaillon)¼ D'un petit oignon rouge (facultatif)2 À 3 brins de menthe1 Cuillère à café d'huile d'olive1 Pincée de sel

Préparation:

Coupez le melon en quartiers, retirez les graines et la peau et passez-le au mixeur. Ajoutez le quart d'oignon, la menthe, l'huile d'olive, la pincée de sel et mixez à nouveau.

Versez dans des verrines et décorez avec un petit morceau de melon et une feuille de menthe. Filmez et mettez au réfrigérateur (servez très frais).


Mots-clés: été, frais, gaspacho, melon, verrine

Publié par

Ça a l'air bon !

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16 commentaires

Murielisa

j'adore autant pour les yeux que pour le palet super!!!

Hilda

Salut Chris,  merci beaucoup pour tes gentils mots Je suis d'accord avec toi! Certainement avec du jambon ça sera genial!!

Chris

Nous avons testé cette recette en même temps que d'autres verrines. j'ai trouvé qu'elle était simple, peu coûteuse et très rafraichissante.
Elle peut très bien servir de base à une entrée un peu plus élaborée avec du jambon par exemple, ou bien de mise en bouche.
Bravo Hilda !

Hilda

Merci, dites moi apres avoir essayé cette recette si c'est bon..

SACHA

Merci Hilda elle me plait beaucoup ta recette !

La cuisine de Yolande

j'aime bcp cette recette à base de melon, cela change, merci.

Ils ont envie d'essayer

 238Invité, Invité et 236 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.