Recette de Gelée de citron vert

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Gelée de citron vert

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Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

1 kilo de citron vert bio
1 kilo de sucre
1/2 litre d'eau

Préparation:

Lavez les citrons verts, prélevez le zeste d’un citron, épluchez les autres en enlevant bien toute la partie blanche. Dans une casserole, portez à ébullition dans un demi litre d’eau le zeste prélevé et la pulpe des citrons. Faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.

Passez à la passoire et pressez bien pour recueillir le maximum de jus. Ajoutez-y le sucre et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Conservez la gelée dans un bocal stérilisé.

Mots-clés: citron, citron vert, confiture, gelée, marmelade

Publié par Hilda

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Commentaires

Hum j'aime beaucoup la gelée de citron et en plus citron vert, ça doit être très parfumé !
Manue

ManueB - mercredi, 24 octobre 2007, 17:30 # |
J'adore tous ce qui sont acid ! Sarap teka, where is the english translation ?

Invité - jeudi, 25 octobre 2007, 14:51 # |
c la saison de citron, en profit

malika - mercredi, 31 octobre 2007, 14:43 # |
je l'ai tres bien reussi merci

jasmine - samedi, 26 janvier 2008, 19:28 # |