Poulet à la crème

Cette recette est superbement bonne et simple bravo - Invité

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40 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

un poulet de 1,5 Kg2 briques de crème fraiche250 g de champignons de Paris50 g de beurre3 gousses d'ail1 gros oignonde l'huile d'olive1 verre de vin blanc1 verre de bouillon de poulet1 bouquet garnipersilsel poivre

Préparation:

Découpez le poulet en six portions : 2 cuisses, 2 ailes, 2 filets. Epluchez et coupez les champignons en quatre.
Dans une sauteuse mettez l'huile d'olive et la moitié du beurre. Faites-y dorer les morceaux de poulet. Salez et poivrez. Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, les champignons et le bouquet garni. Déglacez avec le vin blanc. Versez le bouillon de poulet et laissez réduire puis ajoutez la crème fraîche. Faites cuire pendant un demi-heure. Retirez le poulet, coupez le feu et ajoutez le reste du beurre hors du feu tout en mélangeant. Vérifiez et rectifiez l’assaisonnement. Servez le poulet avec sa sauce et parsemez de persil haché.


Mots-clés: poulet

Une portion (env. 380 g) :
Calories 664 kcal   Protéines 65,3 g   Glucides 3,8 g   Lipides 38,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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40 commentaires

Hanifa

Peut on changer le vin par autre chose

laurence

ça a l'air super bon

kabyle

plat merveilleux et èconomiques merci

Ranya

simple et bon merci

Chipette

Je vais essayer c est simple mais la crème?? Combien??

JOE

oui mais ou est la creme ???

Invité

tres bonne recette. g rajouter un jaune d oeuf avec la creme fraiche.

Invité

cette recette est superbement bonne et simple bravo!

Invité

Cette recette est très bonne !

Invité

Je suis en train de le faire jespere que sa sera bon .

Votes

Jamonac, jessica alpha et 14 autres ont voté.
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Ils ont envie d'essayer

 385Invité, Chinois06 et 383 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.