Tadjine d'haricots a egrainé (rouge)

Une recette de plat proposée par bibicha27

  • Recette de cuisine 4.00/5
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3 Commentaires
199

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250G d'haricot a égrainer 1Bel oignon Une tomate 2 Steaks Une feuille de laurier Sel Poivre noir1 Cuillère a café de poivre rouge Cuillère a café de gingembre Une pincée de cannelle De l'huile et de l'eau

Préparation:

Dans une cocote faites revenir l'oignon avec de l'huile ajoutez vos steaks les épices sauf le poivre rouge, la feuille de laurier, des que les oignons commencent a être dorés ajoutez les haricots et couvrez le tout d'eau ensuite ajoutez le poivre rouge fermez votre cocote et laissez cuire vérifiez la cuisson de vos haricots et votre viande a la fin râpez au dessus la tomate et laisser réduire.


Mots-clés: haricot rouge, haricots, haricots a egrainer, tadjine, tomate

Une portion (env. 100 g) :
Calories 97 kcal   Protéines 7,3 g   Glucides 2,1 g   Lipides 5,2 g  

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3 commentaires

Invité

C la recette exacte .cuire à feu doux c le secret.

Invité

bonjour , ce sont des haricots a ecosser et non pas des haricots secs vous n'avez pas besoin de les tremper la veille

voici une image pour vous donner une idée http://static-p3.fotolia.com/jpg/00/08/99/64/400_F_8996422_bPAY3T8UT6dnr3iZMNY4wWnGkUZefIu6.jpg

pour le poivre rouge c'est du piment rouge selon le gout doux ou piquant pour cette recette j'ai pris le doux

j'espere avoir repondu a vos questions

a bientot

VAL53

Bonjour.

S'agit-il de haricots secs ? Si oui, vous les faîtes tremper une douzaine d'heures avant de les cuisiner ?

Ce sont des haricots coco (blancs/beiges) ou des haricots rouges comme ceux que l'on utilise pour le

chili con carne ?

Et le poivre rouge, c'est quoi ? Je connais les baies blanches, noires, roses mais ...

Merci de vos réponses.

Et à bientôt par l'entremise des FOODIES !

 

 

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