Brownie vegan
Sans oeufs, sans beurre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250g patate douce (2 patates, moi je n'en ai eu besoin que d'une)
100g farine de sarrasin
3 C à S cacao en poudre (avec ou sans sucre)
40g sucre de coco
Environ 80g Poudre d'amande / noisettes (facultatif je pense)
14 dattes
60g huile de coco
Garniture : noisettes, amandes, noix, oréos, smarties ...
Compote de pomme au cas ou
Préparation:
On fait cuire les/la patate douce dans une casserole d'eau en ébullition.
Quand elle est bien molle on égoutte et on écrase
Ensuite on ajoute 14 dattes coupées en morceaux ET ON MIXE le tout.
Four à 180°
Saladier assez grand : farine + cacao + huile + sucre coco + poudre d'amande/noisettes.
Puis on ajoute la purée de patate douce / dattes.
On mélange bien.
Astuce : si comme moi il y a trop de poudre pour faire une belle pâte ajoutez un peu de compote de pomme. 1 à 2 cuillères à soupe et HOP le tour est joué tout se mélange bien et on a une belle pâte.
On ajoute la garniture.
On verse dans un moule rectangulaire, carré...
AU FOUR 15 MIN (chaleur tournante pour moi).
Note : j'ai du laisser cuire un peu plus longtemps, l'intérieur était juste.
Mon avis :
- Si vous aimez le sucre rajoutez en c'est très peu sucré.
- La texture fait vraiment brownie.
- Il est consistant.
- Et beaucoup on aimé !!!!! <3.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 230 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 19,1 g
Lipides 14,3 g
Publié par hlene
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- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
Notre am❤ur de cuisine
Un beau brownie vegan qui surprend par son contenu