Filets de poisson blanc sur lit de poireaux

Servir avec une fondue de poireaux au curry

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Filets de poisson blanc 2 Poireaux 1 Noisette de beurre 1 Trait de vin blanc Sel Poivre.

Préparation:

Chauffer le beurre dans une poêle.


Poser les filets et les laisser dorer qq instants.


Retourner les filets.


Déglacer avec 1 petit trait de vinaigre blanc.


Assaisonner sel, poivre.


Diminuer la chaleur et finir de cuisiner sur feu doux.



Servir le poisson sur qq morceaux de poireau.


Ajouter un morceau de citron.



Servir avec une fondue de poireaux au curry (recette précédente).


-poireaux-creme-curry


.. Et des Pdt natures.

Une portion (env. 250 g) :
Calories 262 kcal   Protéines 20,2 g   Glucides 2,5 g   Lipides 15,1 g  

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5 commentaires

jeanmerode

un beau et bon mariage

Brigitte Nino

ça donne envie

Mamyloula

c'est parfaitement bon, je l'ai déjà fait à peu près comme toi bisous

Catalina

bon et raffiné

italmo

superbe j'adore tout simple ces filets de poisson sur la fondue de poireaux
bises

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Catalina a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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