Oeuf brouillé à la tomate sur canapé

Une recette de plat sympathique par Cuisineplaisir

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
8 Commentaires
81

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 oeuf1 tomate1 échalote1-2 càs d'huilePersil2-3 graines de Cumin2 tranches de pain complet 2 tranches de lard fumé coupées finement sel poivre.

Préparation:

Cuire les tranches de lard dans une poêle. Réserver.

Ajouter 1 trait d'huile dans la poêle.
Y faire griller le pain.
Réserver au chaud.

À la place, dans la poêle, ajouter 1 petit filet d'huile, y faire doucement suer l'échalote nettoyée et émincé.

Ajouter qq graines de Cumin.

Ajouter la tomate coupée en morceaux.
Je mange tout.. Mais vous pouvez émonder et/ou épépiner la tomate.
Laisser cuire doucement les morceaux de tomate.. Sans attendre qu'ils soient complètement fondus.
Poivrer (saler) selon goût.

Casser l'oeuf sur le tout.
Mélanger à la cuillère en bois (je le laisse encore un peu baveu).

Servir rapidement sur les tranches de pain grillées.
Parsemer d'un peu de Persil haché.

Servir sur assiette avec le lard.


Mots-clés: cumin, lard, oeuf, oignon, Pain, tomate

Pour 100 g :
Calories 172 kcal   Protéines 3 g   Glucides 11 g   Lipides 11 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

8 commentaires

Le Bourguignon

Hummm excellent.

Oh la gourmande

Comme c'est appétissant

Kilomètre-0

Belle idée originale

Cuisineplaisir

Les épices et aromates sont à mettre selon goût, bises

pattysaveurs

Très appétissant! Bonne journée, bisous!

wakanda

perso je n'aime pas le cumin mais je me vois bien mettre de l'origan^^

Mamyloula

tout comme je fais et c'est bon ! mais je ne mettais pas des graines de cumin mais de la poudre (une pincée) lol bisous et merci

wakanda

très sympa comme recette tant pour un repas midi/soir que pour le matin au petit dej bien copieux

Votes

Oh la gourmande, Le Bourguignon et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

 =  6 votes

Ils ont envie d'essayer

 81Invité, Invité et 79 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.