Poisson sauce chorizo, poivron-tomate (mozzarella)

Une recette de poisson proposée par Cuisineplaisir

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recette Poisson sauce chorizo, poivron-tomate (mozzarella)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de poisson blanc Colin 1/2-1 poivron rouge 1 tomate 30 g de chorizo doux 1 oignon huile d'olive 10 cl de crème 5 cl de vin blanc sel poivre Ciboulette persil plat.

Préparation:

Épépiner et détailler en tout petits morceaux le poivron rouge et les tomates.


Couper le chorizo en petits dés.



Faire revenir, dans de l'huile d'olive, l'oignon émincé.


... Puis ajouter le chorizo et le poivron.


Ajouter le vin blanc, la tomate.


Laisser frémir 15 min.



Verser la crème.


Saler, poivrer. Réserver.



Cuire le poisson (commencer parallèlement lorsque la sauce aux légumes frémi).



Servir le poisson nappé de la sauce chorizo/poivrons-tomate.


Parsemer le plat de ciboulette, persil finement hachés..


(De mozzarella, selon goût, si vous désirez gratiner).



J'ai servi ce plat avec de la purée et des épinards à la crème.

Une portion (env. 420 g) :
Calories 356 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 37,8 g   Lipides 8,4 g  

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9 commentaires

Cuisineplaisir

Merci Anettes7024

Anettes7024

Recette testée et approuvée! Biz miss et bonne soirée

Catalina

très joli...j'aime beaucoup

italmo

QUELLE BONNE ASSOCIATION LE CHORIZO POUR RELEVER LE POISSON
SUPERBE RECETTE

Cuisineplaisir

Merci à vous

Anettes7024

J'adore! C'est extra! Je garde!

Oh la gourmande

Nous avons les mêmes goûts j'adore...

Justine-cuisine (ephemer)

je note, c'est top !

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm avec du chorizoooo j'adoore! bisous

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