SALADE AU MAGRET DE CANARD FUMÉ

Je vous remets cette recette, je l'ai refaite... C'es trop bon !

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5 Commentaires
122

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

8 fines tranches de magret de canard fumé,qq feuilles de salades mélangées (frisée, chêne, roquette),persil,ciboulette,1 tomate,1 échalote,12 noix,
Pour la vinaigrette :2 càs d’huile,1 càs d’huile de noix,1 càs de vinaigre de framboises.sel, poivre
Pour la déco : croûtons (nature, frotté à l’ail, …),dés de fromage (feta, chèvre, …),sel de Guérande, piment d’Espelette.

Préparation:

Laver les feuilles de salade, persil, ciboulette.
Éplucher et couper en petits dés la chair de la tomate.
Hacher finement l’échalote.
Nettoyer, couper en 2, les noix.

Couper en fines tranches 4 tranches de magret fumé.

Faire une vinaigrette avec 2 càs d’huile, 1 càs d’huile de noix, 1 càs de vinaigre de framboises,
sel, poivre.
Ajouter du persil et de la ciboulette finement hachés.

Dans chaque assiette, disposer les salades, les dés de tomates, échalote,
Les tranches de magret fumé.
Ajouter les cerneaux de noix, les croûtons, ….

Faire 2 fleurs avec de la peau des tomates.
Arroser légèrement de vinaigrette avant de servir.

Saupoudrer légèrement de sel de Guérande et de piment d’Espelette.


Mots-clés: échalote, magret de canard fumé, noix, persil, salade, tomate, vinaigrette :

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5 commentaires

Kilomètre-0

Elle est très belle ta salade, merci de valoriser le sel de mon département
Elle fait bien envie
Bisous

Notre am❤ur de cuisine

Une belle salade gourmande, bisous

Cuisineplaisir

Ce n'est pas important les coeurs pour moi, un petit mot de vous est bien plus agréable

italmo

j'AI PAS MIS MES COEURS

italmo

superbe salade j'adore les magrets de canard puis les noix enfin tout ce que tu as mis.
bisous

Votes

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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