Salade de coquillettes au concombre et saumon fumé
Une recette de salade très facile par Cuisineplaisir
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
En plat, par journée chaude, sur la terrasse ;-)
200 g de coquillettes,
150-180 g de saumon fumé,
40 g de concombre,
1 yaourt nature,
2 càs de crème liquide,
1 filet de jus de citron,
sel, poivre,
paprika, poivre de Cayenne,
aneth.
Préparation:
Cuire les coquillettes dans de l'eau salée.
Couper le saumon fumé en petites lamelles/morceaux. En réserver pour la décoration.
Laver et couper le concombre en petits dés. En réserver de fines tranches pour la décoration.
Mélanger le yaourt, la crème, le jus de citron, du sel et du poivre.
Ajouter les coquillettes cuites, le saumon fumé et le concombre.
Saupoudrer d'aneth effeuillé et mélanger.
Garnir avec citron, concombre, saumon, aneth,...
Réserver au frais jusqu'au service.
Déguster bien frais.
Mots-clés: aneth, concombre, Coquillettes, crème, pâtes, saumon fumé, yaourt
Publié par Cuisineplaisir
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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19 commentaires
Cuisineplaisir
Petit pot.. Chauffé puis laisser tiédir... Non ?
Avis aux mamans, moi elle a 19 ans
J'ai allaité 6 mois puis directe prépa viande légume 'popote maison'
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui c'est vrai et bon pour la ligne aussi !hihihiiii !!
dommage que pour les bébés il n'existe pas les salades aussi car manger les petit pots de maman chaud le midi avec cette chaleur dur dur mais il se rattrappe sur les petit pot sucré lapres midi ....
gourmand comme ses parents !lol!
Cuisineplaisir
l'avantage du bon temps, recette rapide, légère avec plein de bons légumes frais !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ah oui tu mas donner une idée je vais le remplacer par lavocat car jadore ca et surtout les salades en ce moment avec cette chaleur je ne cuisine que ca surtout pour les midis et ma popotte sera jouée hihihiii
rosinette
une très bonne salade et bien présenter
Cuisineplaisir
Tu remplaces avec d'autres légumes que tu aimes, qui s'accommodent avec le saumon et qui désaltérent également par temps chaud
... Et la popotte de maman est jouée !!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
quel belle presentation ca donne envie et pourtant je naime pas les conconbres!
Cuisineplaisir
Merci bjm91...
Pompon
Salade sympa....Jolie présentation