Croquettes de poulet

Une recette de poulet facile par hortensia44

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Blancs de poulet 3 Pommes de terre 1 Oignon Quelques feuilles de céleri 1Oeuf 1 Cas de crème ? Paisse 1Cas de farine 1Cas d'huile Chapelure Sel Poivre Huile pour friture

Préparation:

Faire cuire les pommes de terre, puis les écraser à la fourchette et assaisonner.


Dans le bol du mixeur mettre les blancs de poulet crus, l'oignon, le céleri, le persil et mixer. Ajouter la farine, l'œuf, la crème, l'huile, le sel et le poivre et mélanger à la purée de pommes de terre. Selon la consistance de la pâte obtenue, ajouter 1 à 2 cas de chapelure afin d´obtenir une pâte facile à travailler.


Mettre l'huile à chauffer, façonner vos croquettes et les saupoudrer de chapelure. Les cuire 4 min environ de chaque côté, en couvrant la poêle.


Ces petites croquettes se mangent aussi bien chaudes que froides.


Bon appétit 

Une portion (env. 130 g) :
Calories 136 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 15,9 g   Lipides 4,0 g  

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3 commentaires

Baptiste

Essayé, c'est très doux et très bon !

collcha

il faut que je les essayer ! merci du partage

campanule

merci pour cette bonne recette et le partage,à très bientôt sur les foodies
et bonne soirée

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    campanule a trouvé ça délicieux!.

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