CREME GLACEE A LA LAVANDE

Une recette d'entrée facile et rapide par fouine

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Jaunes d'oeufs75Gr. De sucre en poudre200Ml. De lait entier1 Yaourt nature6 Brins de lavande en fleurs100Ml. De crème fraiche.

Préparation:

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Chauffer doucement le lait avec les fleurs de lavande, amener à ébullition, puis verser le mélange précédent. Remettre sur le feu et faire cuire à très petit feu en remuant jusqu'à ce que le mélange nappe bien la spatuleNe pas faire bouillir.

Verser dans un saladier et laisser refroidir. Ajouter alors la crème et le yaourt et mettre le mélange dans une sorbetière dans la compartiment freezer du frigo au minimum 2 1/2 h. avant de servir.


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4 commentaires

peppette

ÇA ME PLAIT J"ACHÈTE BISES

anick

ma lavande est toute petite plantée de cette année , je vais donc lui laisser ses premières fleurs ! mais je garde ta recette précieusement pour l'année prochaine , bon am

fouine

Merci pour tes commentaires , cela me fait vraiment plaisir!!

bianca1963

j'aaaaaaaaaaiiiime à la lavande en plus merci fouine

Votes

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    peppette a trouvé ça délicieux!.
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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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