Crepes au camembert

Une recette d'entrée très facile par fouine

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

PATE A CREPES: 150gr. de farine, 2 oeufs,3 dl de lait,1 pinçée de sel,1 cuil. à soupe de d'huile. GARNITURE : 50gr. de beurre, 40gr. de farine, 1 dl 1/2 de lait, 1/4 de camembert, fromage rapé, 1 bol de sauce tomate

Préparation:

CREPES : préparer la pate à crèpes avec les ingrédients ci-dessus. Laisser reposer pendant 1 heure. Faire les crepes et les garder au chaud.

GARNITURE : Préparer la sauce en faisant fondre le beurre dans une casserole, y verser la farine, tourner avec une spatule ; verser doucementle lait tiède dessus en continuant de tourner. Amener à ébullition, poivrer, puis retirer du feu. Ecraser le camembert et l'incorporer à la sauce en remuant.

Gouter et rectifier l'assaisonnement s'il y à lieu. Farçir les crepes avec cette préparation, puis les ranger dans un plat à gratin : napper avec la sauce tomate, saupoudrer de gruyère rapé. Faire gratiner au gril ou au four chaud de 8 à 10 minutes.


Mots-clés: crepe

Une portion (env. 210 g) :
Calories 405 kcal   Protéines 14,4 g   Glucides 35,0 g   Lipides 18,5 g  

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2 commentaires

Ma truffe 2

j'ai fais des crèpes il y a 2 jours ,mais ta recette me plait beaucoup ,la prochaine fois je ferais ta recette ,bizzzzzzzzzzzzz

italmo

ENCORE UNE BELLE ET BONNE RECETTE TOUTE SIMPLE

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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