Tartare de saumon pour sushi

Une recette de plat excellente par Hyperpasc

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Filet de saumonMayonnaiseSauce SchrirachaÉchalotes hachéesGingembre haché

Préparation:

Étapes de préparation.
 

  1. Congeler le saumon pendant environ 20-30 minutes

  2. Mélanger la mayonnaise, sauce schriracha, échalotes hachées et gingembre haché

  3. Sortir le saumon du congélateur retirer la peau à l'aide d'un couteau et couper en petits cubes

  4. Ajouter au mélange de sauce et bien brasser


Présentation suggérée

Peut-être utilisé pour des sushis ou encore comme tartare. Excellent avec des feuilles de nori, des avocats et du riz avec du vinaigre de riz.


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