Sauté de saumon mariné au bacon

Une recette de plat maison par recettedu25

  • Recette de cuisine 0/5
0/5 (0 votes)
0 Commentaires
27

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

600 g de filet de saumon frais ,sans arêtes et sans peau 3 a c de sauce soja 3 a c de sirop d'érable ou de miel liquide1 kg de pomme de terre 200 g de gros lardons fumées 1 oignon émincé 4 xc a s d'huile de tournesol 40 g de beurre doux 1 pomme granny Smith 2 c a s de persil ou de coriandre hachés sel poivre

Préparation:

Dans un sac zippé enfermeez les morceaux de saumon ; avec la sauce soja.


Et le sirop d'érable. Mettez de coté.


dans une casserole d'eau bouillante 


Salé faites cuire les pomme de terre non.


Pelées, 20 minutes. Egouttez et pelez-lez.


Couper-les en morcdeaux d'environ 3 cm 


Chauffez 3 c a soupe d'huile et le beurre.


Dans la sauteuse et faites-les cuire et dorer.


Sur feu moyen, 20 m environ. Salez.


chauffer 1 c a soupe d'huile dans une poele et faites griller les lardons sur feu moyen, 5 minutes. Egouttez-les remplacezpar lognion et la pomme en dés non pelée.


Poursuivre la cuisson 10 minutes.


Ajoutez le saumon égoutté et les lardons faites cuire encore 5 minutes. Salez poivrez. Au bessoins. Servez parsemé de persil.



Une portion (env. 280 g) :
Calories 274 kcal   Protéines 2,8 g   Glucides 28,3 g   Lipides 11,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Ils ont envie d'essayer

 27Invité, Invité et 25 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Ça leur plait!