Surprises !

Une recette d'entrée maison par IANOU

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 œufs
3 tomates
1 cœur de laitue
Mayonnaise
Vinaigrette:
1 c à s de vinaigre
1 c à c de moutarde blanche
4 c à s d'huile
Sel, poivre

Préparation:

Faites cuire les oeufs à l'eau bouillante salée pendant 10 mn, passez-les sous l'eau froide et écalez-les.


Coupez la base de chaque oeuf afin de les faire tenir debout.


Lavez et essorez la salade.


Coupez les tomates en 2, videz-les, séchez l'intérieur et saupoudrez de sel.


Dans un plat rond, faites un lit de salade, posez les oeufs, coiffez-les d'une demie tomate, décorez de petits pois de mahonnaise.


Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol, le vinaigre et la moutarde, salez, poivrez, ajoutez l'huile. Délayez bien.


Servez les oeufs accompagnés de cette vinaigrette.


Une portion (env. 180 g) :
Calories 229 kcal   Protéines 7,1 g   Glucides 0,0 g   Lipides 19,6 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

Tatie

comme c& joli ton plat et très belle présentation. BRAVO.

Mirabelle 54

Où sont les Schtroumpfs ???

italmo

tres tres beau plat c'EST TENTANT BISOUS

choupette two

trop mignon, jadore

jeanmerode

belle deco,bravo

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