VERRINE RUSTIQUE
Conserver au réfrigérateur Servir frais
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
un panais de taille moyenne5 tomates cerisesdes restes de poulet rôtiune cuillère à café de moutarde au piment d'espelette4 TUC ( nature) de l'huile d'olive du vinaigre balsamique du sel du poivre
Préparation:
Râper le panais mais pas trop finement.
Émincer le poulet.
Couper les tomates en dés, sauf une (pour la déco).
Faire une vinaigrette avec une cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de moutarde au piment d'espelette, du sel, du poivre.
Ajouter environ la moitié de la vinaigrette au panais et l'autre moitié au poulet (en fonction du goût on peut mettre un peu moins de vinaigrette).
Mettre en premier un TUC par verrine cassé grossièrement.
Puis du poulet.
Ensuite une tomate coupée en dés.
Finir par le panais.
Et un quart de tomate pour la déco.
Conserver au réfrigérateur.
Servir frais.
Mots-clés: moutarde au piment d'espelette, panais, restes poulet rôti, verrine, verrine apéritif
Une portion (env. 30 g) :
Calories 97 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,9 g
Lipides 10,1 g
Publié par IDRIL
3 commentaires
louiza
c quoi le panais ? svp
IDRIL
Merci catounette
catounette
j'aime beaucoup les panais,originales ces verrines