AGNELLO PROFUMATO (Agneau parfumé et sauce tomates fraiches maison et aubergines frites)

Un beau plat très gouteux merci bisous - Mamyloula

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Des morceaux d'agneau. 1 Piment rouge. Des auberginesSel poivreThym laurier feuilles de myrteOignon ail Sauce tomates fraiches maison

Préparation:

recette AGNELLO PROFUMATO (Agneau parfumé et sauce tomates fraiches maison et aubergines frites)


Dans une cocotte dans de l'huile d'olive faire dorer les morceaux de viande ajoutez l'oignon et l'ail. Salez poivrez et ajoutez les herbes (thym laurier feuilles de myrte) bien melanger et ajoutez la sauce tomate maison et le piment rouge. Laissez mijoter une bonne heure.


Pendant ce temps epluchez les aubergines et les faire frire a la poele dans un peu d'huile puis les mettre sur du papier absorbant pour enlever le trop d'huile.


Quand la viande est quasiment cuite ajoutez les aubergines et laissez encore 10 minutes l'ensemble.


recette AGNELLO PROFUMATO (Agneau parfumé et sauce tomates fraiches maison et aubergines frites)



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J'ai accompagne avec des penne.


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12 commentaires

Mamyloula

un beau plat très gouteux merci bisous

Cuisineplaisir

Superbe recette

katcelau

j adore en plus avec le piment l aubergines et l agneau se mari bien!! bizz kat

Anettes7024

Un plat d'agneau qui donne envie!

marylineH

Que ça doit être bon bisous

alexdavio

Je pique ça a l'air trop bon!!!

rosinette

Joli plat !!

Oh la gourmande

J'en ai l'eau à la bouche

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm! j'adore l'agneau

italmo

moi je le laisse à mon mari
cela donne un peu de gout à la sauce mais peu
bisous à vous deux

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