ASSIETTE POIRE AU CROTTIN DE CHAVIGNOL
UNE PETITE ASSIETTE COMPLETE ACCOMPAGNEE DE QUELQUES POMMES DE TERRE VAPEUR
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 PoireUn crottin de chavignol (reste)8 Tranchettes de lard ultra fines10 Cerneaux de noixSel poivre ciboulette hachee1 Oeuf3 Feuilles de laitue2 Cs de legumes grilles epices (reste)
Préparation:
Coupez la poire dans le sens de la hauteur en 4 tranches. Enlevez la tige dure du milieu et les pepins.
Coupez le crottin en 4 tranches. Faire cuire l'oeuf dur. Faire dorer les tranches de lard a la poele et reservez.
Passez dans la meme poele les tranches de poires quelques minutes puis ensuite les tranches de chevre.
Dans une assiette mettre les feuilles de salade verte disposez dessus les tranches de poire dessus une tranchette de lard et finir avec une tranche de chevre. Disposez l'oeuf dur coupe en rondelles puis les legumes grilles et les autres tranchettes de lard et pour finir les cerneaux de noix et la ciboulette hachee. Sel poivre a convenance.
Publié par italmo
10 commentaires
clonicole
belle assiette
Catalina
HUMMM très belle assiette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
sans les poires pour moi !meme si j'imagine que quand on aime les poires ça doit etre délicieux et original !encore une trés bonne idée de recettes
wakanda
recette fraiche et delicieuse
Oh la gourmande
Oh quelle belle salade
GUY59600
une belle assiette salée/sucrée
Bises
GUY59600
une belle assiette salée/sucrée
Bises
Kilomètre-0
Elles sont toujours très gourmandes tes salades. Celle ci n'échappe pas à la règle
Bravo
rosinette
j,adore
Notre am❤ur de cuisine
Belle et bonne salade j'aime beaucoup bisous