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CEVICHE DE SAUMON ET CARPACCIO

Une recette de plat facile et rapide par italmo

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recette CEVICHE DE SAUMON ET CARPACCIO

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Morceau de saumon1 Citron Capres Persil aneth coriandre 4 Feuilles d'estragon Sel poivreEchalote Huile d'olive 1 Tout petit bout de poivron 1/2 Petite tomate Un tout petit morceau de concombre 1 Petite branche de celeri

Préparation:

recette CEVICHE DE SAUMON ET CARPACCIO



Taillez le saumon en deux. Une moitie la faire en tranches fines c'est le carpaccio.


L'autre moitie la detailler en tout petits des comme pour un tartare.


Faire de meme pour les legumes (herbes. Echalote. Poivron. Tomate. Concombre. Celeri) salez et poivrez ajoutez les capres un peu d'huile d'olive et un peu de jus de citron.


Pour le carpaccio capres aneth et citron. Huile d'olive.


Dressez votre assiette et degustez avec une tartine de pain beurre (beurre salé).


recette CEVICHE DE SAUMON ET CARPACCIO


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6 commentaires

katcelau

je ne ss pas poisson mais ton assiette est bien bellle bizzz kat

dimanche, 26 octobre 2014, 17:03 # -

Notre am❤ur de cuisine

Superbe! sa donne envie!

dimanche, 26 octobre 2014, 12:55 # -

marylineH

Hummmm ça j'adore!

dimanche, 26 octobre 2014, 11:00 # -

fanfan

Tout ce que j'aime ! Bisous

dimanche, 26 octobre 2014, 10:38 # -

jeanmerode

superbe assiette

dimanche, 26 octobre 2014, 10:32 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

avec toutes vos bonne recettes du jour ,je meurs de faim !!!!

dimanche, 26 octobre 2014, 10:24 # -

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Mots-clés

4, AL, M, c, oignon