CHOU BRAISE FARCI ET LARD

Une recette de plat simple et rapide par italmo

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171

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Petit chou vert frise. 1 Morceau de lard frais. 4 Petites pommes de terre. Thym laurier ail oignon sel poivre.
Farce : Du pain rape. 1 Oeuf. Ail persil. Sel poivre. Muscade. 150 Grs de saucisse.

Préparation:

FAIRE BOUILLIR LE LARD DANS UNE COCOTTE D'EAU BOUILLANTE SALEE AVEC LE THYM LE LAURIER L'AIL ET L'OIGNON. JUSQU'A CUISSON COMPLETE DE LA VIANDE.


PRECUIRE LE CHOU ENTIER. PUIS ECARTER LES FEUILLES ET LE FARCIR.


FARCE : DANS UN SALADIER METTRE LE PERSIL ET L'AIL MIXES AJOUTER LE PAIN GRATTE ET L'OEUF PUIS LA SAUCISSE EMIETTEE ET DEBARASSEE DE SA PEAU. SALEZ ET POIVREZ ET BIEN MELANGER.


DANS UNE COCOTTE METTRE DU BEURRE ET UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET FAIRE BRAISER VOTRE CHOU FARCI Y AJOUTER LES POMMES DE TERRE ET LAISSEZ CUIRE DOUCEMENT.


EN AJOUTANT DE TEMPS SI BESOIN EST UN PEU DE BOUILLON DU LARD.



  recette CHOU  BRAISE   FARCI  ET  LARD



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4 commentaires

dacia

Ça l'air très bon bisous

jeanmerode

par ce froid,idéal cette recette

IANOU

Beau plat de saison, bravo

Tatie

merci pour cette recette. italmo. bises.

Votes

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    5.0/5

    Tatie a trouvé ça délicieux!.
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    IANOU a trouvé ça délicieux!.
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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    dacia a trouvé ça délicieux!.

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