CIVET DE PIEDS DE PORC

UN PETIT CIVET DELICATEMENT PARFUME

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (7 votes)
11 Commentaires
280

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ce sont des pieds de cochon que l'on m'a donnes mais quel travail car ils ne sont pas prepares ni nettoyes j'ai eu un travail fou. J'ai du les brosser les bruler pour les poils les faire tremper dans l'eau vinaigree et les laisser dans du gros sel. Enfin le resultat etait la et l'on s'est regale. Mais il vaut mieux les acheter chez le boucher ou tripier tout propre.
4 Pieds
1 Petite boite de champignons de paris.
Thym laurier. Celeri branche. Sel et poivre.
20 Cl de vin rouge
Baies de genievre

Préparation:

recette CIVET DE PIEDS DE PORC


Mettre les pieds a cuire a la cocotte minute avec le thym le laurier le celeri branche sel poivre. Baies de genievre. Laissez cuire 1 heure.


Pendant ce temps faire un roux beurre farine eau des champignons et vin rouge laissez mijoter 5 minutes et ajoutez les champignons. Laissez mijoter 10 minutes.


Quand les pieds sont cuits et egouttes les mettre dans la sauce au vin laissez la sauce bien enrober les pieds pendant 15 minutes rectifier l'assaisonnement et servir.


recette CIVET DE PIEDS DE PORC



recette CIVET DE PIEDS DE PORC



recette CIVET DE PIEDS DE PORC



recette CIVET DE PIEDS DE PORC


J'ai accompagne de pommes de terre vapeur.


Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

11 commentaires

julienne cano-gauthier

je vais la faire cette semaine et vous dirais si j'ai reussi......

Polo

C est très appetissant

Mamyloula

Moi aussi j'arrive lol bisous

Catalina

c'est bon ton civet...

Anettes7024

Un beau plat !!!!

peco

très beau pied de porc belle recette,j’arrive prépare les glaçon,lol. A+

katcelau

je crois que mon mari va débarquer en corse !hihihi il adore bizzz kat

Oh la gourmande

Très beau civet

Notre am❤ur de cuisine

HUmmm il a l'air super bon ton civet, j'ai faim!!! bisous

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

un bon civet maison !ca me donne envie d'en faire un ....

Votes

Catalina, Mamyloula et 5 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

 =  7 votes

Ils ont envie d'essayer

 280Invité, Invité et 278 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.