CUISSOT DE MARCASSIN

UN PETIT CUISSOT TENDRE A SOUHAIT..........

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Cuissot de sanglier 800 grs
3 Gousses d'ail
5 Cs de miel
Herbes melangees : Romarin thym laurier nepita (aromate corse) marjolaine
Sel poivre
4 Cs d'huile d'olive

Préparation:

recette CUISSOT DE MARCASSIN


Faire des fentes dans le cuissot et y mettre des lamelles d'ail. Pour enduire le cuissot melangez le miel un peu d'huile d'olive et les herbes.


Avec cette preparation enduire le cuissot l'arrosez d'un peu d'huile et le poivrez puis le mettre au four. L'arrosez de tenps a autres. Et le laissez au four chaud 20 minutes.


Quand il est bien roti salez decoupez et servir avec des legumes et sa sauce.


recette CUISSOT DE MARCASSIN



recette CUISSOT DE MARCASSIN


Pour accompagner j'ai servi avec un trio de legumes haricots verts flageolets et pommes de terre sautees.


recette CUISSOT DE MARCASSIN



Une portion (env. 490 g) :
Calories 1045 kcal   Protéines 108,5 g   Glucides 44,4 g   Lipides 39,4 g  

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9 commentaires

Montfo

ça a l'air génial,je vais le faire.

Invité

Excellent !

Invité

Bonjour, c'est combien la température de la cuisson svp ?

Cuisineplaisir

Belle recette... Cette fois merci au chasseur (et non au pêcheur, quoiqu'ils doivent être amis !
Bravo pour la recette

Mamyloula

Moi non plus pas de marcassin et pas de chasseur en vue lol mais magnifique recette bisous

Kilomètre-0

Alors là, y'a que toi qui peux poster une recette comme cela. A Nantes, ca doit être dûr de trouver un marcassin à moins de connaitre un chasseur Là effectivement
Bisous ma Monique

Notre am❤ur de cuisine

HUmmmm sa donne envie, bisous

joieetsoleil

Super ta recette un régal . j'en ai un au congélateur . je prends ta recette merci bisous

jeanmerode

super,j adore ça miam +++

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