CUISSOT DE SANGLIER ROTI AU FOUR

UN PETIT CUISSOT BIEN TENDRE DE JEUNE SANGLIER

  • Recette de cuisine 4.91/5
4.9/5 (11 votes)
17 Commentaires
254

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Petit cuissot de sanglier environ 1 kgs 5001 Verre de vin blancThym laurier et myrteHuile d'oliveSel poivre3 Gousses d'ail i oignon 1 banche de celeri1 Bocal d'haricots blancs

Préparation:

recette CUISSOT DE SANGLIER ROTI AU FOUR


Dans un plat allant au four mettre les gousses d'ail l'oignon le gigot recouvert de thym emiette et de la myrte feuilles et grains. Salez poivrez arrosez d'un filet d'huile d'olive et laissez reposer 2 ou 3 heures en le retournant de temps a autres.


Arrosez d'un verre de vin blanc et 1/2 verre d'eau et mettre au four 1 heure (selon le four) a 1h30.


Servir accompagne d'un bocal de haricots blancs.


recette CUISSOT DE SANGLIER ROTI AU FOUR



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17 commentaires

Invité

Quelle température le four ?

MARTINE

C'était très bon et fondant à refaire

Marie

temps de cuisson SVP

Pierre

je tente pour noel.......mais QUELLE TEMPERATURE POUR LE FOUR ????

Invité

Bonjour, comme Chantal..quelle température le four..merci

chantal tissot

quelle température le four?

Lauranou

Délicieuse recette trés bonne la viande est tendre moelleuse je suis contente de ce morceau qui m'as été offert et que j'ai préparer lors de ce jours de l'an mon fils à adorer
j'en profite pour te présenter mes voeux 2018
Bonne année et de santé surtout bisous affectueux italmo..

Oh la gourmande

Oh le beau cuissot...

Mamyloula

Il va falloir que je cours après un sanglier lol, merci pour la recette bisous

peco

beau cuissot de sanglier; en plus de la bas magnifique

Votes

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