ENDIVES BRAISEES ALLA BOLOGNAISE

Une recette de plat originale par italmo

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recette ENDIVES  BRAISEES  ALLA  BOLOGNAISE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

5 Endives 1/2 Boite de tomates pelées Sel poivre peperoncinoPersil hache Ail2 Petites saucisses

Préparation:


 



NETTOYER LES ENDIVES ET ENLEVER LE TROGNON AMER. LES FAIRE BRAISER DANS UN PEU DE BEURRE ET HUILE D'OLIVE. SALEZ ET POIVREZ. QUAND ELLES SONT CUITES LES RÉSERVER.


PENDANT CE TEMPS FAIRE UNE PETITE SAUCE TOMATE BOLOGNAISE AVEC LES SAUCISSES PEAU ENLEVÉE ET ÉMIETTÉES. DANS UNE COCOTTE UN PEU D'HUILE D'OLIVE L'AIL TAILLÉE FINEMENT.


FAIRE REVENIR LA CHAIR DES SAUCISSES ET AJOUTEZ LES TOMATES PELÉES SALEZ POIVREZ ET AJOUTEZ LE PEPERONCINO (piment ou paprika) LAISSEZ MIJOTER 1/2 HEURE.


RÉCHAUFFEZ LES ENDIVES ET VERSEZ DESSUS LA SAUCE BOLOGNAISE ET SERVIR PARSEMÉ DE PERSIL HACHE.



 



 



 


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8 commentaires

rosinette

bonne idée

pepi

bonne recette , je n'aurais pas pensé à les faire à la bolognaise !! merci pour l'idée monique !! gros bisous

jeanmerode

de bien bonnes endives farcies

Anettes7024

Je dis comme les copines! C'est bon et en plus original bizz

katcelau

super recette avec des endives j aime !!!bizzz kat

sikirath

Très belle recette avec des endives et bien colorée. Bravo italmo. Je prend

italmo

MERCI TATIE ET GROS BISOUS

Tatie

ha oui une très bonne recette avec des endives. merci italmo. tu mérite tes 5 cœurs rouges.tes 5 cœurs rouges. bises. tatie.

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