LAPIN COCOTTE A LA MOUTARDE
UNE PETITE SAUCE MOUTARDE AU BEURRE BIEN ONCTUEUSE POUR DES PETITES CUISSES DE LAPIN
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de lapinMoutarde forte. 1 Verre a liqueur d'armagnac60 Grs de beurreSel poivrePersil hacheThym ail
Préparation:
Bien moutarder les cuisses de lapin. Dans une cocotte un filet d'huile d'olive et faire dorer la viande puis ajoutez le thym et l'ail et un peu d'eau.
Faire fondre le beurre au micro ondes et arrosez le lapin de temps a autre avec le beurre fondu. Laissez mijoter 1 heure. Salez et poivrez.
Au terme de la cuisson arrosez la viande avec l'armagnac et flambez. Laissez 5 minutes encore et finir de mettre un peu de beurre fondu.
Servir le lapin avec sa sauce et du persil hache.
J'ai accompagne d'endives braisees aux noix.
Publié par italmo
9 commentaires
Mamyloula
une belle recette bien appétissante bisous
rosinette
Magnifique ton lapin
Mirabelle 54
Ton plat fait bien envie ! miam
ladyofnight
merci pour cette succulente recette
italmo
MERCI A TOUS
BISES
jeanmerode
un bon lapin en cocotte
Pompon
Bon recette et belle présentation. Bizz
cuisinette
belle recette de lapin merci pour ta recette. bises.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
toujours de bonne recette de lapin bien cuisiner !