OMELETTE AUX ASPERGES SAUVAGES
Superbe recette d'asperges sauvage.. - Tatie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
UNE BELLE BOTTE D'ASPERGES SAUVAGES (celles ci je les ai ramassées en marchant dans les chemins en bord de mer)6 OEUFS 2 CS de CREME FRAICHE SEL ET POIVRE2 PETITS OIGNONS FRAIS
Préparation:
COUPEZ LA PARTIE DURE DES ASPERGES (ne garder que les parties tendres) LES PASSER SOUS L'EAU ET LES EGOUTTER.
BATTRE LES OEUFS EN OMELETTE AVEC LA CREME SALEZ ET POIVREZ.
DANS UNE POELE AVEC UN PEU DE BEURRE ET DE L'HUILE D'OLIVE METTRE LES OIGNONS FRAIS COUPES EN RONDELLES LAISSEZ CUIRE 5 MINUTES ET AJOUTEZ LES ASPERGES.
LAISSEZ MIJOTER 5 BONNES MINUTES PUIS AJOUTEZ LA PREPARATION DES OEUFS.
LAISSEZ CUIRE L'OMELETTE SELON VOTRE GOUT ET RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT SI NECESSAIRE.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 304 kcal
Protéines 18,6 g
Glucides 5,3 g
Lipides 18,6 g
Publié par italmo
11 commentaires
Pierrot de Marseille
Super Recette ? d'asperges de printemps du Sud de la France.Merci
lafeecrochette
Une superbe omelette !
rosinette
belle ceuillette
sikirath
superbe omelette.J'adore.Bisous italmo
jeanmerode
belle omelette,super ta ceuillette
Anettes7024
Oufti, c'est une bien belle omelette!
martine. 62
Belle omelette
Bisous
pentrez
Ton omelette est très tentante.
Rosy
Bonsoir Monique ,
Elle sont superbes et très fines tes asperges ,belle omelette
Gros bisous
katcelau
la mon mari vas s inviter chez toi il adore les asperges sauvage !!!bizz et bon retour parmi nous kat