OSSO BUCCO DE VEAU AUX PETITS LEGUMES DU SOLEIL
UN PETIT MIJOTE DE VEAU EN RATATOUILLE........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 Grs de jarret de veau (2 tranches)1 Aubergine2 Petites courgettes1 Poivron1 TomateThym laurier sel poivreSauge ail oignonGrains de myrte3 Pommes de terre
Préparation:
Dans une cocotte dans un filet d'huile d'olive faire revenir les tranches de viande ajoutez ail oignon sauge thym laurier sel poivre et ajoutez 2 verres de bouillon ou eau et laissez mijoter a couvert 1 heure.
Pendant ce temps lavez et epluchez les legumes les couper en morceaux et les ajouter dans la cocotte laissez mijoter 30 minutes.
Quand viande et legumes sont cuits servir.
Pour 100 g :
Calories 54 kcal
Protéines 5 g
Glucides 4 g
Lipides 0 g
Publié par italmo
Ils ont envie d'essayer
Stephkim, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
Lauranou
J'apprécie à nouveau cette recette cuisiner avec des légumes frais du jardin mais faute pas de grains de myrte j'ai bien poivrer et ça été un régal sans aucune doute je referais ce plat !
merci italmo et gros bisous
italmo
LE MYRTE EST UN ARBUSTE LE FRUIT EST UNE BAIE COMESTIBLE.AINSI QUE LES FEUILLES. ON LES TROUVE ICI EN CORSE. MAIS DANS LA RECETTEC'EST FACULTATIF. LES ROMAINS L'UTILISAIENT COMME POIVRE.
BISES A TOUS
nouja
Cette recette à l'air excellente, mais je ne sais pas ce que c'est que des grains de myrte et ou on les trouve et le goût. Merçi pour la réponse!!
Catalina
yammm et viva italia
GUY59600
excellent plat et bbons légumes
une bonne soirée bises
Lauranou
Oui ces légumes du soleil v'ont être un délice avec cette viande .gros bisous pensée et amitié à toutes.
Kilomètre-0
J'adoooore
Bisous
lyly59
très bonne recette ,
Cuisineplaisir
Mmm tu amènes le soleil en hiver !
lafeecrochette
Succulent !