POLENTA AU RAGOUT DE SANGLIER

LA POLENTA POUR NOUS REMPLACE LE PAIN.........

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

125 Grs de semoule de mais (polenta)60 Cl de bouillon ou eau50 Grs de parmesan rapé350 Grs de sanglier1/2 Boite de pulpa de tomatesSel poivreLaurier thym sauge Ail persilUne pincee de peperoncino dans le ragout (facultatif) piment.

Préparation:

recette POLENTA AU RAGOUT DE SANGLIER


Dans une cocotte un filet d'huile d'olive l' ail taillee en fines lamelles et versez la pulpa de tomates le persil hache laurier thym sauge. Laissez mijoter 2 heures et si necessaire ajoutez un peu de bouillon ou d'eau.


Pour la polenta faire chauffer 60 cl d'eau salee quand elle bout y verser la farine de polenta doucement et sans cesser de remuer pour eviter les grumeaux. Si vous la trouvez trop epaisse rajoutez un peu d'eau ou de lait.


Quand elle se detache des parois elle est cuite y ajouter le parmesan rape bien remuer la verser sur un plat et servir avec le ragout.


recette POLENTA AU RAGOUT DE SANGLIER



recette POLENTA AU RAGOUT DE SANGLIER



recette POLENTA AU RAGOUT DE SANGLIER


Une portion (env. 380 g) :
Calories 277 kcal   Protéines 37,6 g   Glucides 3,8 g   Lipides 7,5 g  

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7 commentaires

Catalina

si tu dis polenta, je suis présente yammmmm

Cuisineplaisir

C'est avec vous, grâce à toi Monique que j'apprécie la polenta !
Et avec un ragoût de sanglier.. Mmmmmmmmm

katcelau

polenta j adore et le sanglier je t en parle même pas ! hihihi bizzz kat

lafeecrochette

J'adore la polenta !

rosinette

Super ta recette
J ai acheter de la polenta je vais pouvoir goûter, bisous

jeanmerode

super,bonne idée la polenta avec le sanglier

hanor

recette bien appétissante; bonne idée la polenta, bisous

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