POTAGE AUX ASPERGES SAUVAGES PETITS POIS ET OEUFS

UN PETIT POTAGE DU SOIR COMPLET

  • Recette de cuisine 5.00/5
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4 Commentaires
94

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Poignee d'asperges sauvages fraichement cueillies1 Tomate1 Toute petite boite de petits pois2 Oignons tige nouveau3 OeufsSel poivre du moulin1 Filet d'huile d'olive

Préparation:

recette POTAGE AUX ASPERGES SAUVAGES PETITS POIS ET OEUFS


Nettoyez les asperges coupez la moitie des tiges et les ebouillanter. 5 Minutes.


Dans une casserole un filet d'huile d'olive avec les oignons tiges coupes en rondelles. Puis ajoutez de l'eau ensuite la tomate coupee en morceaux laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez les asperges et en dernier les petits pois salez et poivrez. Quand vos legumes sont cuits cassez dans votre potage les oeufs laissez prendre a consistance voulue selon vos gouts et servir avec du pain grille.


recette POTAGE AUX ASPERGES SAUVAGES PETITS POIS ET OEUFS



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Une portion (env. 280 g) :
Calories 345 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 5,6 g   Lipides 25,1 g  

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4 commentaires

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

un potage qui donne envie !

joieetsoleil

Superbe potage un regal bisous

Cuisineplaisir

Superbe assiette... Mmm trouver des asperges sauvages !

Oh la gourmande

Hum un potage bien gourmand et complet

Votes

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