SALADE DE POMMES DE TERRE POIVRONS GRILLES
Une recette de salade inventive par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Pommes de terre1/2 Oignon rouge 1 Peu de jus de citronPoivrons Mayonnaise 4cs 1Cs de creme fraiche 1Cs de moutardeHuile d'olive vinaigre sel poivre persil hache
Préparation:
Faire griller les poivrons (j'ai fait 2 méthodes une au micro ondes et l'autre au four les deux vont bien).
Pendant ce temps laver les pommes de terre les eplucher les couper en grosses rondelles et les mettre au cuit vapeur quand elles sont cuites et encore un petit al dente les retirer et reservez.
Otez la peau des poivrons ceux au four etaient dans un sac plastique ferme les autres direct epluches sortis du micro ondes.
Arrosez les pommes de terre de jus de citron et laissez refroidir.
Dans un bol melangez mayonnaise, creme fraiche, moutarde, le petit oignon rouge hache macere dans un peu de vinaigre et en dernier ajoutez des lamelles de poivron. Salez poivrez et saupoudrez de persil hache.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 32,2 g
Lipides 24,2 g
Publié par italmo
6 commentaires
katcelau
j adore moi je les fait comme toi et je les allonge avec ail et epices !!et huile d olive!! trop bon !!bizzz kat
lafeecrochette
C'est tout bon !
Anettes7024
Bonne idée, biz
marylineH
Holalalala c'est trop bon ça bisoussss!!
Notre am❤ur de cuisine
Hummmm super cette assiette
jeanmerode
une bonne salade