BLANC DE POULET FARCI AU FOIE GRAS
.ET SA POELEE DE CAROTTES COULEUR ET CEPES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
300 Grs de blanc de poulet60 Grs de foie gras1 Crepinette1 Oignon ailDes carottes de couleurPersil1 Poignee de cepes
Préparation:
Prendre un gros blanc de poulet l'ouvrir et l'applatir. Deposez dessus le foie gras emiette du persil hache et refermez et entourez la viande avec la crepinette.
Dans une poele un filet d'huile d'olive faire revenir la viande de tous cotes ajoutez les cepes un peu de bouillon et laissez mijoter 30 minutes.
Pendant ce temps faire la poelee de carottes. Epluchez et lavez les carottes les couper en rondelles et les poeler avec un filet d'huile d'olive et un oignon coupe en lamelles. Arrosez de bouillon salez poivrez et faire mijoter 20 a 30 minutes.
Quand tout est cuit reunir les deux poelees et servir saupoudre de persil hache.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 391 kcal
Protéines 43,8 g
Glucides 9,2 g
Lipides 16,1 g
Publié par italmo
11 commentaires
nouja
Oh, que cette recette donne faim...
GUY59600
un très joli plat bien gourmand
excellent après-midi bises
Carmen
Un poulet bien goûteux, j'imagine sa saveur un délice, Bisous
clonicole
toujours de bonnes assiettes bise
katcelau
hummmm un delice !! bizzz kat
Notre am❤ur de cuisine
Encore un de tes délice, quelle belle recette!
Kilomètre-0
Et bien c'est un très très beau plat J'adoooore
rosinette
Oh ça c est super j' adore ta du te régaler bisous
cuisineenfolie
C'est du pure bonheur ! ...
ladyofnight
belle assiette merci Monique