TAGLIATELLE FARCIES
Superbe recette de pates - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Oeufs200 Grs de farine100 Grs de fromage rape type parmesan ou grana 150 Grs de brousse (ou ricotta) 1 oeufRecette inspiree d'une emission tele cuisine italienne
Préparation:
Sur la planche deposez la farine faire un puits au milieu et cassez dedans les deux oeufs.
Bien remuer et travailler pouyr obtenir une boule de pate et la laisser reposer 1 h ou 2 dans un film alimentaire.
Pendant ce temps preparez la farce dans un saladier mettre le fromage rape l'oeuf et la brousse bien melanger le tout pour obtenir une creme.
Quand la pate a bien repose l'enlever du film et la passer dans la machine a pate pour en sortir des bandes (comme les feuilles de lasagne) ou à la main.
Prendre 2 bandes sur une la recouvrir de farce et posez l'autre bande dessus bien souder les bords et passez le rouleau a patisserie dessus legerement pour etalez la farce.
Ensuite decoupez les tagliatelle avec la roue dentelee.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 419 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 45,8 g
Lipides 12,8 g
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
campanule
je prends je prends je garde hummmmmm
gros bisous
marylineH
Trop tentant bisous
hanor
wouahhh bizz
fanfan
Oui , ça a l'air rudement bon !
jeanmerode
superbe recette de pates