La panisse de marseille

Une recette d'entrée très facile par jackie1071

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23 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500Gr de faine de pois -chiche,(Dispo dans les magasin bio si vous ne trouver dans votre grande surface)2 cuilleres a soupe d'huile d'olive,1Cuilleres de sel,400Gr d'eau pour la Cuisson 2 verres d'huile de tournesol.

Préparation:

A préparer la veille, ou 3 heures a l'avance.


Huile. Un moule a cake. Mettre de coté.


Dans une cocotte faire bouillir 500 GrD'eau, Ajouter l'huile d'olive, le sel, et jeter votre farine de pois-chiche, remuet avec un fouet 15 mn sans arrete (Grrrr). Verser en pluis votre purée, dans le moule huilé, couvir d'un flim alimentaire, mettre au refrigerateur toute la nuit,


Le lendemain, demouler vos panisse, les couper en tranche de2 cm, mettre 2 verres d'huile de tournesol dans une poelle, et faire frire vos panisse, servir chaud avec une salade frisée ailé, et une viande griller de votre choix.


Bon appetit jackie


Mots-clés: les panisses!!! une tres bonne idée d'entrée regionnale.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 117 kcal   Protéines 4,6 g   Glucides 12,7 g   Lipides 3,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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23 commentaires

Invité

Et attention aux fautes mon dieu ! "vos panisse" sans S etc

Invité

on decoupe le panisse une fois demouler et froid (il faus boire du vin avec mes avec moderation) LOLLL

lenne

vous dites demouler les panisses??? on ne peut pas les demouler si elles ne sont pas   coupées????ques que c est que cet recette

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