Clafoutis parfum de Provence

Une recette de clafoutis proposée par Jamonac

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6 Commentaires
86

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Grosses pêches 4 Oeufs 500 Ml de lait 25 Cl de crème liquide 100 G de farine 1 Sachet de sucre vanillé 150 G de sucre en poudre 1 Cs de rhum ou de fleur d'oranger (facultatif) 20 G de pignons 10 Feuilles de menthe fraîche ciselées

Préparation:

Dans une jatte, cassez les oeufs et mélangez avec les sucres. Incorporez peu à peu la farine, puis l'arôme si vous le souhaitez.


Versez dessus le lait et la crème, et mélangez bien le tout.



Faites préchauffez votre four à 180°C (th. 6).



Pendant ce temps, pelez les pêches et faites dorer les pignons dans une poêle sans ajout de matière grasse.


Beurrez un plat à gratin, et déposer les pêches en lamelles épaisses dans le fond. Parsemez de menthe et de pignons, puis versez l'appareil sur le tout.



Enfournez et laissez cuire 30 à 45 min, jusqu'à ce que la surface soit dorée, mais le flan encore légèrement tremblottant.



Dégustez tiède ou froid.


Mots-clés: express, flan, fruits, rapide

Une portion (env. 210 g) :
Calories 348 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 42,0 g   Lipides 12,6 g  

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6 commentaires

Jamonac

Alors bon appétit Utopia et merçi 

utopia

je vais essayer avec des pêches plates très bonne recette. Bizz

Jamonac

Merçi ma Siaskas. Bon vendredi à toi

siaskas

Super ton clafoutis ma chère amie  bizz et bonne fin de semaine !

Jamonac

Merçi à toi mon amie, et bonne après-midi 

vece helena

très beau clafoutis merci pour la recette. bonne journée

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