Macaronis and Cheese U.S

Une recette de plat délicieuse par Jamonac

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (12 votes)
8 Commentaires
70

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

200 G de macaronis 100 G de petit pois frais ou surgelés 40 G de beurre 40 G de farine 500 Ml de lait 100 G de dés de jambon blanc 250 G de cheddar râpé 30 G de parmesan râpé 1/2 Cc de noix de muscade Poivre blanc (au goût)

Préparation:

Faites cuire les macaronis pendant 10 min environ ou en suivant les instrcutions du paquet. Ajoutez les petits pois et faites cuire 2 min de plus. Egouttez et réservez.



Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez-y le farine et mélangez avec une cuillère en bois. Faites cuire à feu doux pendant 1 min en remuant sans cesse. Retirez du feu et ajoutez le lait peu à peu en remuant entre chaque ajout. Remettez sur le feu et faites chauffez à feu doux en remuant sans cesse pour faire épaissir la béchamel. Assaisonnez de noix de muscade, et de poivre blanc si vous le souhaitez.



Incorporez hors du feu le cheddar râpé, la moitié du parmesan et le jambon en remuant jusqu'à ce que le fromage ai fondu. Mélangez avec les macaronis et le petits pois et versez le tout dans un plat à gratin.



Réservez au frais pendant 3 heures.



Saupoudrez alors le gratin du parmesan restant avant d'enfourner 10 à 20 min à 180°C, jusqu'à ce que la surface soit dorée.



Servez chaud, éventuellement accompagné d'une salade verte.





Remarque : si vous êtes pressé ne réservez pas le gratin pendant 3 heures et faites-le cuire directement, cependant le gratin en sera à mon avis moins goûteux.

Une portion (env. 270 g) :
Calories 527 kcal   Protéines 29,6 g   Glucides 13,5 g   Lipides 35,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

8 commentaires

Jamonac

Il plait bcp aux enfants, mais aussi aux plus grands  bizette Anaïs 

anais6490

Miam, ton gratin a l'air délicieux!!!

Jamonac

Très bonne soirée également Sizic. A trsè vite ... 

soizic45

Merci pour l'échange JAMONAC sans aucun doute que les enfants aiment beaucoup !! bonne soirée ! bisous

Jamonac

Merçi à vous toutes les filles .

 

C'est un recette très prisé des enfants notement (mon neuveu et ma nièce n'en ont fait qu'une bouchée).

 

Quoiqu'il en soit j'espère que vous l'apprécierez aussi si vous l'essayez.

 

En attendant, bonne soirée ... Biz.

nageausoleil

J'aime merci à toi bizz

campanule

hummmm un délice les pates gratinées et de cette façon encore meilleur je pense ,merci pour cette recette et gros bisous

Ô Délices De Nanou

Un repas que j'apprécie tout particulièrement

Merci pour cette recette 

Votes

cftfdgpc, Invité et 10 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.67/5

4.7/5 (12 votes)

 =  12 votes

Ils ont envie d'essayer

 70cftfdgpc, Invité et 68 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.