Mad'ella

Belles, dodues, appétissantes, elles sont magnifiques - Signe-Déco

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

75 g de beurre 125 g de farine 2 oeufs 4 cuil. à soupe de lait 90 g de sucre 2 bonnes cuil. à soupe de Nutella 1/2 sachet de levur chimique 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez votre four à 240°C (th. 8).


Faites fondre le beurre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il devienne "noisette", puis laissez-le refroidir au réfrigérateur.


Tamisez la farine avec la levure. Battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait, la pâte à tartiner et le sel. Incorporez ensuite la farine tamisée en continuant de fouetter.


Ajoutez le beurre fondu froid à la préparation précédente et mélangez bien le tout.


Chemisez un moule à madeleine. Remplissez les alvéoles : pour être sûr qu'elles lèvent bien en formant une bosse, ne les remplissez pas trop, maximum au 2/3.


Faites cuire les madeleines pendant 4 à 5 min à 240°C (th. 8), puis baissez la température du four à 200°C (th. 6/7) et poursuivez la cuisson 4 à 5 min encore.


Démoulez immédaitement au sortir du four et faites refroidir sur une grille.



A dégustez avec un bon petit café, si vous le souhaitez.



Suggestion : vous pouvez ajouter quelques noisettes pilées dans la pâte, cela donnera un peu de croquant aux madeleines.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 379 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 44,3 g   Lipides 17,0 g  

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13 commentaires

Jamonac

Bonjour Fran,
contente que ça te plaise et si ça te tente d'essayer, "chemiser" signifie : beurrer et fariner le moule afin que les madeleines n'attachent pas au démoulage.
Maintenant à toi de jouer et très bonne journée !

fran

bjour , miam ,mais c'est quoi "chemisez" ???

Jamonac

Merçi, contente que ça vous plaise

gihan

tres bonne etavec les noisettes

Jamonac

Merçi à toi aussi

Signe-Déco

Belles, dodues, appétissantes, elles sont magnifiques. merci. Bizzz

Jamonac

Sorry, il n'en reste plus  c pas le genre de mon neuveu et ma nièce de laisser leurs madeleines aux autres lol mais je prend bien note d'en faire deux douzaines de plus pour la prochaine fournée . Préparez vos mugs, va falloir faire trempette ! lol. quoiqu'il en soit merçi beaucoup pour touts vos gentils commentaire !!!

katcelau

elles mon l air super bonne tes madeleines et en plus je les aiment !!!bis kat

siaskas

 Trop belles tes madeleines.......Il en reste ?? Bizzzzzzzz

catounette

Eu...il ten reste? j'ai un petit creux avant d'aller au lit,je ferai bien trempette dans un verre de lait merci,bisous

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