jeanmerode

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Bavette d aloyau a la chinoise

Une recette de plat maison par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

500 Gr de bavette d aloyau 5 A 6 feuilles de laitueUne cac de curcumaUne de 4 épices Une de piment doux3 Cas de graines de sésames dorées2 Tiges de cive Sauce sojaHuile de sésamePurée de piment rougeHuile

Préparation:

recette Bavette d aloyau a la chinoise Coupez les bavettes en lanières dans le sens de la fibre. Mettez-les dans une assiete avec le curcuma, le 4 épices, le piment doux, bien les enrober d épices. Puis les rouler dans 2 cas de graines de sésames dorées, bien appuyez pour faire bien adherer. Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y saissir les laniées de bavettes de tous dotés deux minutes. recette Bavette d aloyau a la chinoise Préparez la sauce dans un bol 3 cas de sauce soja, une d huile de sésame une cac de purée de piment rouge, cive ciselé, une cas de graines de sésame dorées. Disposez les lanières de bavettes sur un lit de salade, avec le bol de sauce. recette Bavette d aloyau a la chinoise Servez de suite.