Bavette d aloyau a l échalote et vin rouge

Superbe magnifique et délicieuse bavette - italmo

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (15 votes)
21 Commentaires
234

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Bavette d aloyau de 220 gr chacune environ 3 Échalotes Thym 20 Cl de vin rouge 10 Cl de fond de veau Beurre HuileSelPoivrePluches de persil

Préparation:

Epluchez et émincez les échalotes. recette Bavette d aloyau a l échalote et vin rouge Dans une petite casserole sur feu moyen avec 25 gr de beurre, faites-y suer les échalotes, thym émiété, sel, poivre du moulin. Mouilllez avec le vin rouge et le fond de veau. Baisser le feu a trés doux, faites réduire de trois quart. recette Bavette d aloyau a l échalote et vin rouge Ajoutez une noix de beurre, et vanner la casserole (faire tourner la casserole sur elle meme, doucement). Mettre une poele sur feu vif avec une cas d huile et une noix de beurre, faites-y saissir les bavettes, des deux cotés sel, poivre. recette Bavette d aloyau a l échalote et vin rouge Cuire a votre conveance. Dressez sur un plat de service, les bavettes, nappées de sauce. recette Bavette d aloyau a l échalote et vin rouge Servez avec des frites ou des pommes de terre sautées.

Une portion (env. 250 g) :
Calories 243 kcal   Protéines 19,7 g   Glucides 2,5 g   Lipides 7,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

21 commentaires

PATALVA

Bonjour Jeannot et bon app. Je vais le faire avec de l'onglet , j'adore .........

PAN HUNG KUET

Hum de la viande au sauce au vin

Invité

Excellent cette viande sauce au vin

Invité

Tres appetissant CE plat

martine.62

Avec du vin blanc c'est possible ????
Bisous

alexdavio

Moi qui suis pas fan de viande ça me donne envie je pique !!

italmo

superbe magnifique et délicieuse bavette
avec une bonne sauce au vin je me régale
bisous Jean

pentrez

Miam, miam, c'est super bon

Gioisa05

Comme Fanfan !! mdr
N'empêche c'est trop bon cette sauce, miam miam avec des patates !!!

jeanmerode

ah!tu te moques,mets tes lunettes,bisous

Votes

klroutch, valere et 13 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (15 votes)

 =  15 votes

Ils ont envie d'essayer

 234Invité, Stf et 232 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.